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Ribolla Gialla L'adelchi Collio Venica & Venica


Ribolla Gialla L'adelchi Collio Venica & Venica: vendita online Vini Bianchi

Annata
2022

Regione
Friuli-Venezia Giulia

Peso
1.4 kg

Codice
VENI6

29,50 €
Alcool in Vol.%: 12,5
Acidità totale ‰: 6,5
Vinificazione: Le uve diraspate vengono macerate per 6/8 ore a 8°/10° C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 50% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio.
Imbottigliamento: a 7 mesi dalla vendemmia
Note olfattive e gustative: colore giallo paglierino scarico tendente ai riflessi verdognoli,caratteristico, asciutto, citrino, a media gradazione alcolica. Ha bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco, l’acacia, il castagno, il rovere.
Da accompagnare con: antipasti freddi, piatti di pesce salsati, salse agre al limone o all’aceto.
Temperatura di servizio: 13°

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