Levii Brut Millesimato Metodo
classico ottenuto con sole uve Chardonnay d’alt
a quota e affinato sui
lieviti per un minimo di 36 mesi. Il lungo affinamento attribuisce armonia ed
eleganza
salvaguardandone
finezza e
freschezza tipiche della mon
tagna.
Esame gustativo P regevol e armonia e complessità. S i esprime pienamente con sensazioni di freschezza e vivacità, in un sapiente equilibrio tra morbidezza e misurata acidità. Grande finezza nel finale vellutato e persistente. Retrogusto agrumato Accostamenti A tutto pasto , predilezione per molluschi, crostacei, pesce e risotti. Ineguagliabile come aperi tivo accompagnato da formaggi e affettati. Ottimo come proseguo di sera
