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Franciacorta Extra Brut Uberti


Franciacorta Extra Brut Uberti: vendita online Vini Spumanti

Regione
Lombardia

Peso
1.5 kg

Codice
UBER01

31,70 €

FRANCESCO I Franciacorta Extra Brut Uve impiegate: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero


TECNICA DI PRODUZIONE Il mosto ottenuto da una leggera pressatura dei grappoli, raccolti e selezionati a mano, fermenta in contenitori di acciaio inox e rimane a riposare fino a quando viene messo in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono sottoposte all'operazione di remuage e degorgement e vengono messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura. Una diversa aggiunta di liqueur lo rende più secco del tipo brut.

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