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"Giulietta"Garganega Ca' dei Conti


"Giulietta"Garganega Ca' dei Conti: vendita online Vini Bianchi

Annata
2015

Regione
Veneto

Peso
1.4 kg

Codice
CADEI5

16,00 €

Note Degustative Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Abbinamenti Primi piatti, pesce, arrosti a carne bianca, formaggi a pasta dura e morbida. Ottimo anche come vino da meditazione e fine pasto.


Vinificazione Macerazione con le bucce per 8 ore. Separazione dalle bucce e pressatura leggera con presse a polmone . Decantazione del mosto alla temperatura di 8°C. La parte limpida viene fatta fermentare a temperatura controllata di 16°C per 15 giorni. Il vino, pulito dalla feccia grossolana di fermentazione, viene messo in serbatoi d’acciaio a maturare assieme alle fecce fini.

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