Le nostre fettuccine hanno una larghezza di 8 mm , e si pongono tra le taglia
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telle e le pappardelle. Gustatele con finferli e crema di zucca come proposto
sulla confezione, o con vongole e pomodorini.
Marco ha aperto la dispensa dei ricordi, ha riletto le pagine della memoria e ha iniziato ad elaborare la sua pasta all’uovo come vuole la tradizione. Non c’è confine tra fantasia creativa e manualità, che traduce il pensiero in prodotti..
