PORT MOURANT 21yo Sherry Finish Vol. 57,0% 50 cl. “866 bottiglie numerate”

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Distillato in un leggendario doppio alambicco pot still in legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questo rum estremamente raro mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, offre una tavolozza di aromi marcati e ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe medicinali. Sotto il carattere cupo e le note umide di cuoio, tuttavia, note floreali di lavanda ed echi fruttati di ciliegie rosse splendono ancora, amplificate dai 5 anni finali di maturazione in una botte di sherry