Quel tocco in più che rende pranzi, cene e spuntini davvero eccezionali: saper abbinare bene cibo e vini è una vera e propria arte, capace di far sì che i sapori di alimenti e bevande si armonizzino reciprocamente in un crescendo di gusto.
Per riuscire al meglio in quest'opera nient'altro che facile servono sicuramente passione ed esperienza,ma esistono alcune regole di base che possono aiutare sempre.
Vini corposi come i rossi invecchiati esaltano alla perfezione piatti importanti a base di carne, mentre la leggerezza dei bianchi si sposerà alla grande con tutti i pasti più leggeri, a base ad esempio di pesce o formaggi freschi. E' importante ricordarsi che il vino non dovrà mai coprire il gusto del cibo e viceversa, inoltre va detto che anche la stagionalità della ricetta influisce sulla scelta del giusto vino per ogni periodo.
Avete qualche dubbio per le vostre ricette importanti? Chiedeteci un consiglio! Grazie alla nostra esperienza nella vendita di vini tipici ad Abano Terme saremo lieti di aiutavi per realizzare abbinamenti cibo-vino perfetti. Nella nostra enoteca di Abano Terme troverete le migliori specialità nazionali delle migliori marche e prodotti esteri tutti da provare!
